Доля суммарного ФОТ к общей выручке
URL скопирован в буфер обмена!
Доля суммарного ФОТ к общей выручке — это финансовый показатель, который отражает, какую часть выручки заведения составляют расходы на фонд оплаты труда (ФОТ).
Формула расчета:
(ФОТ / Общая выручка) × 100%
В ресторанном бизнесе оптимальным считается диапазон 25–35% в зависимости от формата заведения.
Показатель используется для контроля эффективности затрат на персонал.
Формула расчета:
(ФОТ / Общая выручка) × 100%
В ресторанном бизнесе оптимальным считается диапазон 25–35% в зависимости от формата заведения.
Показатель используется для контроля эффективности затрат на персонал.
Читать также
История развития стартапа Нетмонет
Как родилась идея, наши первые шаги и как нас купил Альфа-Банк
О нас
27 января 2026 г.
Как настроить оплату через QR-код
Инструкция о том как подключить оплату по QR,
как создать QR-код для платежей
как создать QR-код для платежей
Гайды
28 января 2026 г.
Официанты увольняются: как снизить текучку кадров?
Как сократить текучку кадров, методы, которые работают
Бизнес
3 февраля 2026 г.
Подпишитесь на нашу рассылку
Сотрудничество:
Мы в соцсетях:
Техническая поддержка:
ОГРН: 1183668045142
Адрес местонахождения (адрес для корреспонденции): 115191, Россия, г. Москва, Холодильный пер., д. 3, к. 1, стр. 6
О платформе Нетмонет
Презентация (.pdf)
© 2025. Все права защищены
© 2018—2026 ООО «Системы благодарности». Все права защищены
Мы используем Сookie-файлы и обрабатываем ваши данные.
Переходя на наш сайт и используя его, вы соглашаетесь на обработку и использование файлов Cookie, а также с нашей Политикой конфиденциальности и обработки персональных данных.
В противном случае покиньте наш сайт. Также вы можете ограничить файлы Cookie в своём браузере.
Переходя на наш сайт и используя его, вы соглашаетесь на обработку и использование файлов Cookie, а также с нашей Политикой конфиденциальности и обработки персональных данных.
В противном случае покиньте наш сайт. Также вы можете ограничить файлы Cookie в своём браузере.